Randonnée champêtre

Première randonnée de Paolo, qui nous a épatés par son endurance et son entrain !
Peut-être suivra-t-il les traces de son grand-père...

Nous étions en face du Baïgura, site de vol libre bien connu au Pays basque.



(Soit, les paroles de Heidi ne sont pas hyper appropriées pour un petit garçon, mais bon. En fait, je voulais mettre "La fille du coupeur de joints" d'Hubert-Félix Thiéfaine, qui n'aurait pas non plus été complètement adéquate, mais aurait fait son effet, mais je ne l'ai pas trouvée sur le Oueb...)





Et si vous avez envie de plus d'exotisme, allez donc voir chez mes copines qui se sont exilées, l'une à la Réunion (Nelly), l'autre à Tahiti (Cécile) et la dernière autour du monde (Thérèse, en ce moment en Iran).

He wants YOU!

Désolée si vous l'avez déjà reçu 20 fois par mail.
C'est très très bête, mais un peu rigolo quand même ;-)
(Cliquez sur l'image pour la voir en plus gros)

On strike

Aujourd'hui, j'ai une pensée spéciale pour mes amis parisiens !!
J'espère qu'ils ont tous pu rester chez eux et n'ont pas été obligés de se battre sur un quai de gare pour essayer de monter dans un train...
Ceci dit, la majorité de mes copains étant freelance et travaillant à la maison, les dégâts ont dû être minimes (du moins, je l'espère).
Pour moi, ça a tout de même chamboulé ma journée !!! Pas de Fou du roi sur France Inter pour m'accompagner pendant mon déjeuner... je vais faire comment ?!!
Alors j'ai décidé de copier France Inter et de vous mettre, moi aussi, quelques bons vieux morceaux en ligne, du style Al Jarreau et Joe Jackson qui devraient vous donner la pêche, ou encore Art of Noise (ça, c'est Spéciale dédicace pour Caro et moi : c'est le morceau sur lequel on faisait notre échauffement en cours de danse modern'jazz quand on était ados ! Caro, tu te souviens ?!!)









Je n'ai pas trouvé l'autre version de Moments in Love dont parle Sarah, mais j'ai retrouvé celle-là (vive le synthé et la boîte à rythmes !!) :

Bleu

Je crois qu'on est quasiment tous sous le soleil, en ce moment, non ? Alors, je me permets d'exhiber quelques photos d'un week-end bien agréable pour une mi-octobre !
J'aurai sans doute plaisir à les re-regarder en plein hiver (voire la semaine prochaine...).
On a dû faire 1 km (enfin 2 aller-retour) sur les 25 que compte le sentier du littoral, entre Bidart et Hendaye, mais c'était vraiment chouette.

Ci-dessus, Bidart à l'arrière-plan.

Ci-dessus, le petit port de Guéthary.

Je fais les meilleures salades maïs-thon-tomate du monde, c'est bien connu ;-))

Bises à tous et prochainement, la recette du cake saumon-ciboulette et des muffins noix-praliné.

signé : l'obsédée de la bouffe :-)

C'est du beau et du bon

Hello les amis,

aujourd'hui, petit billet écolo-culturel...

Je voudrais saluer une initiative biarrotte (enfin, biarrotte peut-être pas, mais du 64 en tout cas), un gratuit qui s'intitule Cellule Mag et est réalisé bénévolement par un groupe de passionnés de l'environnement.
Ca s'appelle un "écozine coopératif" ou encore un magazine d'écologie contemporaine. Ca en jette, non ? En tout cas, c'est super bien fait et d'utilité carrément publique.

Voici ce qu'en disent ses concepteurs :

"Cellule est un concept de magazine gratuit voué à fédérer toutes les personnes soucieuses de l’avenir de notre planète.
Pas de publicité, pas d’intervention politique, pas de censure…juste une initiative libre et engagée, fondamentalement humaine et altruiste. Tous les sujets abordés dans ce document ont fait l’objet de recherches croisées entre lecture papier et numérique, navigation internet, écoute radio et visionnage audiovisuel. Cellule cherche à rendre cette information agréable à la lecture pour faciliter son assimilation et sa compréhension."

Vous pouvez feuilleter le magazine virtuel ici. Vous verrez, outre le texte, les illustrations sont aussi très chouettes.
Et si vous voulez participer à cet écozine, l'adresse est : participez@cellulemag.com
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Toujours sur le thème du respect de notre planète et de ses habitants, l'album Les enfants du tigre est sorti, illustré par Fred Frei. Celui-ci nous avait offert en cadeau de Pacs le 1er tome (L'arbre qui rêvait) et j'étais restée subjuguée par ses illustrations. C'est, depuis, devenu le livre préféré de Paolo.
Le site fourmille de planches magiques, de puzzles... On peut même acheter des posters trop beaux.
Pour découvrir son univers, c'est ici : l'enfant-lumière.

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Maintenant, un clin d'oeil à M* (vous l'aurez compris, à défaut d'être une artiste, j'honore ceux que je connais).
Si vous allez faire un tour à Bayonne, ne manquez pas son installation au Shop (18 rue Guilhamin), sur le thème de la planche à roulettes. Les photos sont ici.



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Enfin, une expo organisée par le collectif ACE (association d'arts, de création et d'enseignement).
L'expo s'appelle "Eléments / corps". Je n'en sais pas plus, sauf que 12 artistes ont été invités et que le vernissage est demain, à Biarritz.
Allez... qui prend son billet idTGV pour venir sentir ce vent créateur incroyable qui souffle sur la Côte basque ?!!

NON

Un peu de pub pour la pétition "Touche pas à mon ADN", lancée par Charlie Hebdo et SOS Racisme.
Cliquez ici pour signer ou vous informer.

Poisson curry-coco*

*La recette extra qu'Heidi m'a fait découvrir avec bonheur lors d'un de mes passages à Paris...

A mon grand dam, pas de photo pour accompagner cette succulente recette... c'est toujours quand on en a besoin que l'appareil photo est déchargé, et bien sûr, le temps que les piles soient rechargées, il n'y avait plus rien dans les assiettes !
Je vous mets quand même une photo appétissante de mangue...

Les ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boîte de lait coco (là, je ne lésine pas, j'adore ça !)
- 2 oignons émincés
- 4 gousses d'ail coupées très fin
- 30 g de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à café de curry
- 2 pincées de coriandre moulue
- sel
(- dans la recette, ils ajoutent un petit piment. Je n'en ai pas mis, je n'aime pas qd c'est trop épicé.)

- 4 filets de poisson blanc (le bar ou le grenadier sont recommandés)
- 1 mangue découpée en dés
- 1 avocat découpé en dés
- de la coriandre fraîche ciselée
- des noix de cajou concassées (non salées de préférence. Sinon, selon l'astuce de Heidi, les passer sous l'eau pour les désaler et les sécher.)

(j'ai la chance d'avoir un robot, alors tout se mixe, râpe, concasse etc très facilement... quel gain de temps ! sinon, je pense que j'aurais laissé les noix de cajou telles quelles !)

- Du riz thaï

La préparation :
Faire revenir les oignons dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Ajouter l'ail, le piment (éventuellement), le gingembre, le lait de coco, la coriandre moulue, le curry, le sel (éventuellement). Goûter.

Je précise que dans la sauce, on peut ajouter des crevettes. (N'étant pas fan des bestioles à moustache, je ne l'ai pas fait.)

Déposer les filets de poisson dans la sauce. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes, voire moins (ça cuit vite).

Servir avec le riz et parsemer de petits dés de mangue, d'avocat, de noix de cajou et de coriandre fraîche.

Se régaler !!

PS : Je peux vous dire que vendredi soir, c'est moi qui ai impressionné le chef de la famille !